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Das Haus ist etliche hundert Jahre alt und steht unter Denkmalschutz. Stefanie und Ralf Striebel betreiben die Kneipe darin seit sieben Jahren nebenberuflich als sogenannte Konzept- oder Eventkneipe. Mit den Angeboten des Gasathauses sollen möglichst viele verschiedene Bevölkerungsgruppen angesprochen werden. Dazu gehören die Konzerte, von denen etwa 8 -10 pro Jahr stattfinden, außerdem 12 Termine mit Kartenspielturnieren, Vorträge, Lesungen, Reiseberichte, Wein und Whiskeyproben – und ab und zu ist einfach nur normal geöffnet.

Die Eventkneipe bietet einfache regionale Küche an, die ohne Geschmacksverstärker und Gedöns auskommt, noch wie von Großmuttern gekocht, in Buffetform, als Catering, über die Straße oder ganz einfach auf die Teller kommt.

Zu trinken gibts regionales Bier, Weine, die direkt von Winzern bezogen werden und Spirituosen wie Edelbrände und über 25 verschiedene Whiskeys.

Man kann das ‚Lamm‘ für kleinere Feste oder Gesellschaften buchen, Seminare oder Workshops anbieten, mediale Unterstützung wie Beamer, Mikro…ist vorhanden, man kann einfach reinsitzen und schmökern, die ‚Zeit‘, Tageszeitungen, GEO Epoche sind abonniert.

Und last but not least gibt es noch 4 Zimmer mit 6 Betten, wo man für kleines Geld übernachten kann.